今日の給食は、ごはん、がめ煮、紅白なます、小松菜のみそ汁、キウィでした。おやつは、フルーツドックでした。献立表ではミニゼリーでしたが、キウィに変更になりました。
今日はお正月料理でがめ煮と紅白なますでしたが、お家でも食べられましたか?人参、里芋、れんこん、ごぼう、こんにゃくなどを鶏肉と一緒に煮た福岡の代表的な郷土料理。
「なんでも入れる」という意味の博多弁「がめくりこむ」がその名の由来とする説や、「どぶがめ」「川がめ」と呼ばれていたすっぽんとあり合わせの材料を煮込んで食べたのが始まりとする説などがあります。