☆高野豆腐の卵とじ☆
- 2016/06/15
今日の給食は、高野豆腐の卵とじ、胡瓜のごまみそ和え、とろろ昆布汁、ミニゼリーでした。
高野豆腐はふつうの豆腐よりカルシウムや鉄分が多くとれます。調理も難しくないので、お家でもぜひ、取り入れてもらいたい食品です。
おやつはヨーグルト和えでした。
今日はつばめ組さんがパン作りをしました。レシピをご紹介します。
・強力粉 1ｋｇ ・無塩バター 200ｇ
・ドライイースト 12ｇ・砂糖 100ｇ
・塩 10ｇ ・牛乳 250ｃｃ
・４０℃の湯 250ｃｃ
以上の材料をしっかりこねて混ぜ合わせます。生地をまとめボールにラップをして１時間以上おいて発酵させます。形を作って、チェリーやチョコチップなどかざって、つやがでるように溶き卵を上からぬって１７０度で８～１０分ぐらい焼きます。
