☆チーズミートなす☆
- 2016/06/16
今日の給食は、高野豆腐の卵とじ、胡瓜のごまみそ和え、とろろ昆布汁、ミニゼリーでした。
高野豆腐はふつうの豆腐よりカルシウムや鉄分が多くとれます。調理も難しくないので、お家でもぜひ、取り入れてもらいたい食品です。
おやつはヨーグルト和えでした。
今日はつばめ組さんがパン作りをしました。レシピをご紹介します。
・強力粉 1kg ・無塩バター 200g
・ドライイースト 12g・砂糖 100g
・塩 10g ・牛乳 250cc
・40℃の湯 250cc
以上の材料をしっかりこねて混ぜ合わせます。生地をまとめボールにラップをして1時間以上おいて発酵させます。形を作って、チェリーやチョコチップなどかざって、つやがでるように溶き卵を上からぬって170度で8~10分ぐらい焼きます。
今日は、つばめさんが楽しみにしていたパン作りをしましたよ☆
この日の為に、パン屋さんへお買い物に行ったり、パンの絵を描いたり、粘土で練習したのでイメージトレーニングはバッチリのつばめさん☆☆☆
大きなボウルに材料の小麦粉・バター・砂糖・塩・お湯・牛乳・魔法の粉(ベーキングパウダー)を混ぜ合わせて作りました。こねている時は『ベタベタするー』と笑いあったり、『おいしそー』と話す声も聞こえてきました。友だちや保育士と協力しながら、みんなで一生懸命生地をこねましたよ!!
給食を食べている間に生地を寝かせ、午後からパン作りを再開すると膨らんだ生地に驚きの子だもたち!パンは子どもたちが好きな形でトッピングも自由にし、個性豊かなおいしいパンが出来上がりましたよ♪自分で作ったパンは特別おいしかったようで満面の笑みで食べていました☆