今日の給食は、ごはん、鯖のカレームニエル、鉄分たっぷりサラダ、野菜スープ、オレンジでした。

サラダには鉄分が多い「ほうれん草」と「ひじき」がはいっていました。ほうれん草の他にも小松菜や菜の花に鉄分が多く含まれています。

また、鉄分の吸収率をあげるためにはたんぱく質といっしょにとることが大切です。サラダにはチーズ、ハムが入っていたので、吸収率もよくなります。

おやつは、あべかわマカロニと牛乳でした。